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Cabardès Domaine de Parazols – Ni Ange Ni Démon

2015
Languedoc - Cabardès
9€30
75 cl

Belle robe pourpre brillante. Le nez d’abord discret, s’ouvre après aération sur des notes intenses de cerises et de prunes ,auxquelles viennent ensuite se mêler des parfums de vanille et de caramel. La bouche, à l’attaque est ronde et suave, et parfaitement équilibrée entre volume et vivacité les tanins remarquablement enrobés en font un vin prêt à boire mais présentant un potentiel de vieillissement de 3 à 4 ans.

Accord mets et vins

Du plus simple au plus savoureux des plats.

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