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Côtes du Rhône Rouge – Clos du Caillou

2017
Clos du Caillou
12 €
75 cl

Cépages : 70% Grenache – 20% Syrah – 7% Mourvèdre – 3% Carignan

Ce vin présente une jolie robe rouge étincelante à la teinte rouge d’Andrinople.
On retrouve principalement au nez des arômes de fruits noirs et de fèves de cacao mêlés au Zan à la violette, à la quetsche et à la prune d’Ente.
La bouche est onctueuse, aux tanins souples, sur des arômes de crème de fruits noirs et de réglisse.

 

 

Accord mets et vins

Côtes de Porc au grill – Terrine de lapin – Tian d’aubergines – Plateau de charcuterie.

 

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