OCTOMORE SAUTERNE FINISH_web

OCTOMORE 6 ans Sauternes Finish 63%

Single Malt
395€
70 cl

Ce single malt suscite les curiosités et les frustrations tant il se fait rare, surtout ces deux dernières années. Il s’agit du plus tourbé de tous les whiskies, quoique ! La version Comus vieillie dans des fûts en provenance du Château Yquem ne l’était pas du tout. Quoiqu’il en soit, ce single cask 897, l’est, tourbé. En cela, il atteint avec succès le but qu’il s’est fixé : ravir les inconditionnels de ce single malt produit à Bruichladdich.

Profil : puissant, vif. Tourbe successivement réglissée, altière, sèche et fumée. Notes d’orge en cours de brassage, puis de fermentation. Notes d’agrumes (frais ou confits) et de fleurs odorantes.

 

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