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Sheep Dip

the original Oldbury
42 €
70 cl

Sheep Dip est un blend malt provenant de différentes régions d’Ecosse (mais surtout du Speyside et des Highlands) allant de 8 à 12 ans d’âge.
Son nom peu paraître étonnant puisqu’il se traduit par « produit insecticide pour les moutons ». A une époque les fermiers écossais distillaient eux-mêmes leur whisky et pour éviter de payer les taxes aux anglais, ils le transvasaient dans des fûts étiquetés Sheep Dip pour ne pas que les agents du fisc aient envie de le déguster.

Très rond en bouche, il est rehaussé par des fines notes épicées. Fruits rouges confiturés, miel et caramel apportent une belle richesse aromatique, relevée par quelques notes mentholées.

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