Les sucres et les mélasses entrant dans la composition de ce rhum vieilli 5 ans en fûts de chêne américain proviennent de la coopérative Belize sugar cane farmers Association composé de 6000 petits producteurs. Certifié commerce équitable. Entre puissance et délicatesse, avec une saveur chocolatée.
Fruité, gourmand, chocolat, raisin sec et muscade.