Cidre Artisanal de Bretagne Bio Gorvello

Distillerie du Gorvello
5€80
75 cl

Pur jus, le cidre est élaboré à partir de variétés bretonnes de pommes à cidre. Son bouquet est le fruit d’une double fermentation, la première conduite patiemment dans le chai durant tout l’hiver, la seconde effectué au printemps en bouteille. L’apparition d’un léger dépôt témoigne de cette étape essentielle, durant laquelle le cidre devient naturellement pétillant. Non pasteurisé, c’est un produit vivant, dont les arômes évoluent avec le temps.

Accord mets et vins

Un pur régale sur un camembert affiné, foie gras de canard et saint jacques.

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