Séverin X.O RHUM DE GUADELOUPE

68€50
70 cl

Le rhum vieux XO Domaine de Séverin est un assemblage de rhums vieux ayant vieilli au minimum 6 ans, principalement en fûts de Bourbon Américain.

Le nez est d’abord discret, puis la vanille et la banane cuite prennent de l’ampleur. Attaque d’abord moelleuse, puis puissante. Le corps est léger et sucré, avec toutefois une dominante boisée (tanins) marquée, qui l’emporte sur les notes fruitées (vanille surtout). En finale, la rondeur laisse place à un caractère plus sec, assez épicé, mais tout de même chaleureux… Au total, un Guadeloupéen au caractère rude et puissant.

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