Des notes florales et vanillées, The Demon’s Share est gourmand à souhait. Sa bouche onctueuse aux accents de marmelade d’orange et d’hibiscus se termine sur une finale chocolatée.
The Demon’s Share est distillé dans un alambic à colonne. Il utilise des levures endémiques qui vont conférer au distillat une palette aromatique assez dense.
Ce nectar est ensuite vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne américain.