Ce single malt à forte personnalité provient de l’assemblage de quelques fûts ayant contenu du sherry oloroso. Il est issu de la plus petite distillerie d’Ecosse (Highlands du sud). Edition originale du single malt d’Edradour, cette version de 10 ans a considérablement évolué depuis le rachat de la distillerie par Andrew Symington. A l’origine essentiellement vieillie en ex-fût de sherry oloroso, Edradour s’est assagie et arbore désormais une belle couleur or profond et des notes plus douces.
Riche et concentrée, florale (lavande, violette), épices (menthe poivrée).