Cépage : 100% viognier, vin blanc sec tranquille.
Petit bijou des Collines Rhodaniennes, la cuvée Adrian est issue de vignes cultivées sur un terroir granitique, sur la commune de Chavanay, lieu-dit « les gardes ».
Cette dernière se situe à quelques mètres de l’appellation Condrieu ; cru du vignoble des Côtes du Rhône septentrional.
Le rendement moyen est de 40hl/ha.
Récolte : Manuelle
Vinification : 100% cuve
La bouche est vive, élégante et fruitée, dévoilant des arômes abricotés, de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Adrian sera le parfait compagnon de fromages de chèvre frais, de poissons et de viandes blanches.
Température de service : 10°-12°
A consommer dans les trois ans.
A propos du Domaine …
Il a fallu bien du courage à Marc et Dominique lorsqu’en 1985, ils devinrent vignerons.
Ensemble, ils reprennent l’exploitation alors en friche, après moults pourparlers avec les anciens propriétaires. Ils rénovent, nettoient et fondent le Domaine du Chêne ; hommage à l’arbre qu’ils ont conservé à l’entrée de l’exploitation.
Forts de leur passion commune, ils la transmettent à leurs enfants , Anaïs et Julien. Chacun se complète et œuvre au sein du Domaine.
Aujourd’hui, la famille, travaillant dans le respect de l’environnement, est à la tête de 28 hectares de vignes en Condrieu, Saint-Joseph et vins de pays.
Où me trouver ?
Dans votre cave Le Domaine du Vigneron à Nantes.