Cépage: Fer Servadou, ou Mansois.
Une robe rouge aux reflets violets.
Nez frais de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre.
Attaque franche sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges,avec une fin de bouche réglissée et mentholée.
C’est un Marcillac franc et typé où le cépage mansois montre son côté gouleyant.
Ce vin est à déguster jeune, et à servir à une température de 14°.
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