Cépage : 100% Cabernet Franc sur sol graveleux.
Une grande cuvée de garde ! Elle doit son nom aux vestiges d’une villa gallo-romaine autrefois établie sur le vignoble.
Postumus est élevée en amphores pendant 12 mois. La bouche se fait dense, soyeuse, puissante, révélant des notes prononcées et gourmandes de fruits rouges cuits et confits.
Les accords mets vin comme le gibier en sauce, un tournedos, une entrecôte, lui siéront à merveille.