Cépage : 100% Pinot Noir
Minéral, comme l’indique son nom de cuvée, ce superbe Saint-Romain rouge est issu des plus belles parcelles de vignes, âgées de 60 ans à 380m en coteau poussant sous les marnes de Saint-Romain.
Puissance et finesse caractérisent ce grand vin de Bourgogne, la bouche est à la fois ciselée et charnue, laissant apparaître des notes intenses de fruits rouges en finale.
Temps de garde : 5 ans
Température de service : 14°c
Accompagnera idéalement vos viandes mijotées : un carré d’agneau rôti aux épices lui siéra à merveille.