Cépage : 100% Cabernet franc. Vin rouge sec tranquille.
Terroir: Sous-sol crayeux, terrains sablonneux et argilo-calcaire
Conduite de la vigne : Biodynamique
Thierry Germain est l’un des plus grands vignerons de la Vallée de la Loire.
Cette cuvée tout en fruits, au rapport qualité/ plaisir incroyable, gourmande, juteuse, s’accordera à merveille à des volailles aux champignons, des viandes rouges ou encore avec des plateaux de fromages.
Température de service : 14°c
A boire dans les 3 ans.
Où me trouver ?
Chez mon caviste le Domaine du Vigneron à Nantes.