Cépage : 100% Monastrell
Il s’agit d’un vin biologique à la robe d’un noir cerise avec des reflets violacés.
Son nez parfumé offre un bouquet de fruits mûrs et de prunes, tandis que la bouche révèle les mêmes arômes, avec une texture lisse et charnue, des tannins doux et soyeux, et une fraicheur bien équilibrée.
Accords : Salades méditerranéennes – Canard à l’orange – Poisson blanc – Bœuf grillé
Ego Bodegas, là où le talent se transforme en succès. En 2011, Santos Ortiz et Ioana Paunescu ont décidé de lancer ce projet pour faire face à des problèmes financiers. Ils avaient déjà l’expérience de la création de vins ainsi que la coordination des services financiers, marketing et commercial.
Santos et Ioana ont trouvé un vignoble et ont reconstruit la cave eux-mêmes, avec pour objectif clair d’allier qualité, image et prix. Après seulement deux ans, ils exportaient déjà dans plus de 30 pays grâce à des vins au design soigné, au bon rapport qualité-prix