« Au cœur des Balkans, il y a des milliers d’années la mer a déposé ce terroir calcaire coquillier.
Depuis 2000 ans on y cultive la vigne.
Aujourd’hui, nous préservons avec les habitants de cette région le patrimoine intact que la nature et l’histoire leur ont légué. »
Cyrille et Estelle Bongiraud
Courte macération carbonique. Un superbe vin sur le fruit pour les amoureux de jus frais et gourmands !!!
Cépage : 100% Tamjanika noir.
Culture et vinification naturelle.