Cépages: Syrah, grenache, cinsault.
Sols: Argilo calcaires, avec une dominance de calcaires.
Lieu dit Rédarès.
Un nez de fruits frais et gourmand.
Les sols calcaires apportent fraîcheur et minéralité, il exprime des notes de fruits rouges et d’épices.
A déguster avec des viandes rouges grillées, des plats mijotés, tajine d’agneau, magret de canard, suprême de volaille aux champignons, et des fromages affinés.